Bölüm 16 / 188 dk dijital özetÖnizleme
Altıncı Hafta
Denetim günü
Operatörün denetçisi, tesisin açılış heyecanını geride bıraktığı ve yorulduğu haftada gelir. Defne 2 gün boyunca onunla yürümez; soruları ekip göstererek cevaplar. Eksilerin ikisi de bilerek verilmiş kararlardır ve genel müdür ikisini de üstlenir. Ardından Defne kendi denetimini yapar: Karar defterindeki 25 satırın 18'i uygulanmakta, 4'ü gerekçeyle değiştirilmiş, 3'ü sessizce bırakılmıştır.
Yönetim Notu, kontrol listesine dayanan dış denetimlerin varlığı ölçtüğünü, değişkenliği ölçmediğini anlatır. Tutarlılık lehine verilen kararların denetçiye gerekçesiyle açıklanması ve sezon içinde bırakılan kuralların biçimleri yüzünden bırakıldığı notun kalan kısmında yer alır.