Hizmetler
Sıfır hata kültürünü yönetim kurulundan tedarik zincirine taşıyoruz
Norma Kalite'nin hizmetleri iki başlıkta toplanır: yönetim sistemlerini kuran ve geliştiren danışmanlık hizmetleri ile uygulamaları sahada değerlendiren denetim hizmetleri. Her çalışma tesisin kendi süreçleri, kayıtları ve sahadaki gerçek uygulamaları üzerinden yürütülür.
Danışmanlık Hizmetleri
Norma Kalite'nin danışmanlık hizmetleri, otel ve tatil köylerinin yönetim sistemlerini belge için değil, misafir deneyimini ve işletme sonuçlarını iyileştirmek için kurar.
Bölüm sayfasına gidin →
Kalite Yönetim Sistemi DanışmanlığıBir otelde kalite, ön büroda verilen bilginin, kat hizmetlerinde hazırlanan odanın ve restoranda sunulan tabağın her gün aynı standartta olmasıdır.Hizmeti inceleyin →
Entegre Yönetim Sistemleri DanışmanlığıKalite, çevre, iş sağlığı ve güvenliği ile enerji yönetimi çoğu kurumda ayrı ayrı belgelendirilir ve her biri kendi kayıt düzenini getirir.Hizmeti inceleyin →
Gıda Güvenliği YönetimiBir gıda güvenliği olayı, işletmenin yıllar içinde kazandığı itibarı tek bir günde zedeleyebilir.Hizmeti inceleyin →
Sürdürülebilirlik Yönetimi ve RaporlamaSürdürülebilirlik; yatırımcıların, finans kuruluşlarının ve ihracat müşterilerinin doğrudan sorguladığı bir performans alanına dönüşmüştür.Hizmeti inceleyin →
Risk Temelli Düşünce ve FMEAOtel operasyonunda bazı hatalar misafire ulaşmadan fark edilir, bazıları ise ancak misafir şikâyet ettiğinde ya da bir kaza yaşandığında görünür olur.Hizmeti inceleyin →
Tedarik Zinciri Risk HaritasıBir otelin hizmet kalitesi; gıda, içecek, temizlik kimyasalı, tekstil, teknik malzeme ve dış hizmet tedarikçilerinin performansına doğrudan bağlıdır.Hizmeti inceleyin →
Kriz ve Geri Çağırma HazırlığıGıda kaynaklı hastalık şüphesi, salgın, su sisteminde lejyonella bulgusu, elektrik ya da su kesintisi ve tedarikçiden gelen ürün geri çağırması gibi durumlar otelde dakikalar içinde karar gerektirir.Hizmeti inceleyin →
Kök Neden Analizi ve 8D KolaylaştırıcılığıTekrar eden misafir şikâyetleri, tur operatörü denetim bulguları ve gıda güvenliği olayları çoğu zaman hızlı bir düzeltmeyle kapatılır, ancak nedeni ortadan kalkmadığı için yeniden ortaya çıkar.Hizmeti inceleyin →
Yönetim Kurulu için Kalite GöstergeleriYönetim kurullarına sunulan raporlar çoğunlukla doluluk ve gelir rakamlarıyla sınırlı kalır; misafir deneyimi, gıda güvenliği, iş güvenliği ve kaynak verimliliği ancak bir sorun yaşandığında gündeme gelir.Hizmeti inceleyin →
Kalite Kültürü Dönüşüm ProgramıYazılı standartlar ne kadar iyi olursa olsun, sahadaki uygulama yöneticilerin her gün gösterdiği davranışla şekillenir.Hizmeti inceleyin →
Marka ve Kurumsal Mükemmellik HazırlığıUluslararası pazarda marka olmak, güçlü bir ürün ya da hizmetin yanında onu sürekli aynı kalitede sunabilen bir yönetim yapısı gerektirir.Hizmeti inceleyin →
Denetim Hizmetleri
Uygulamalar dokümanlar üzerinden değil; mutfakta, odada, havuz başında ve arka alanlarda gerçekte olan üzerinden değerlendirilir.
Bölüm sayfasına gidin →
Operasyonel Mükemmellik DeğerlendirmesiBir otelin gerçek performansı, operasyon tam kapasitedeyken ortaya çıkar.Hizmeti inceleyin →
Belgelendirme Öncesi Ön DenetimBir sistemin gerçekten işleyip işlemediği, bağımsız bir gözle bakıldığında anlaşılır.Hizmeti inceleyin →- Gizli Misafir DenetimiBir otelin hizmet standardı, asıl misafirin gözünden bakıldığında sınanır.Hizmeti inceleyin →
Tedarikçi Denetimi ve GeliştirmeOtelde misafire sunulan gıdanın, kullanılan kimyasalların ve dışarıdan alınan çamaşırhane, haşere kontrolü ve teknik bakım hizmetlerinin kalitesi tedarikçinin tesisinde başlar.Hizmeti inceleyin →
Risk Odaklı İç Denetimİç denetim çoğu otelde yılda bir kez, belgelendirme öncesinde ve bütün departmanlara eşit sürede yapılır.Hizmeti inceleyin →
Yönetici değerlendirmesi ya da teklif talep edin
Kurumunuzun gündemini kısaca anlatın; kapsamı ve yaklaşımı konuşmak için size dönelim.
- Telefon
- 0242 606 04 67
- E-posta
- [email protected]